Десерти

Супичка на 5 години! Най-неусетно, вкусно и много бързо Супичка навъртя цели 5 години! И по традиция отбелязва рождения ден с торта! И защото 5 години са си нещо като малък юбилей, и тортата ще е малко по-специална – впечатляващата и много вкусна торта Червено кадифе! Впечатляваща, но много лесна, запазваща духа на Супичка, тортата Червено кадифе е чудесна идея за всеки празник! Нека духнем свещичките заедно и да си пожелаем още много много по 5 години заедно! Първата стъпка от рецептата за торта Червено кадифе е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура, т.е. да са извадени от хладилника поне час преди да започнете приготвянето на тортата. Пресейте брашното…

Торта Павлова е една от най-популярните и приготвяни торта в целия свят. Леката и крехка торта с целувчен блат е спечелила слава на фин и нежен сладкиш, едновременно атрактивен и много лесен за приготвяне. Рецептата за шоколадова торта Павлова със сладко от череши стъпва на класическата рецепта за торта Павлова. Шоколадовата Павлова със сладко от череши може да бъде наречена зимна торта Павлова, защото е с малко по-плътен вкус и не се приготвя с пресни плодове, като оригиналната, тъй като през зимата пресните плодове определено нямат търсения вкус и аромат, те са заменени с домашно сладко от череши. Прекрасен десерт, истински сладък и истински наситен като вкус, шоколадовата торта Павлова със сладко от череши…

Да обичаш шоколад! Любовта към шоколада е силна, интензивна и незаглъхваща. Ако обичаш шоколад, то той никога не ти идва в повече. Ако обичаш шоколад, то задължително познаваш бисквитите Орео. Освен много вкусни сами по себе си, бисквитите Орео често се ползват и като основна съставка в редица вкусни десерти. Точно такава рецепта е рецептата за шоколадово брауни с бисквити Орео, което е толкова шоколадово, че ще задоволи глада за шоколад и на най-заклетите шоколадови маниаци. Много вкусен и много лесен за приготвяне шоколадов сладкиш, шоколадовото брауни с бисквити Орео е чудесна идея за сладкиш, който да приготвиш за нула време. Първата стъпка от рецептата за шоколадово брауни с бисквити Орео е разтопяването…

Колкото и много да обичаме класическите вкусове и форми, понякога имам нужда от промяна! Козунакът е класическа територия на експериментите. А козуначените мъфини с локум пък са точно експеримент на тема “козунак”. Носят вкуса и аромата на класически козунак, но в нова, много симпатична форма. Освен мини формата, козуначените мъфини имат и още един много много голям плюс - те са много по-лесни за изпълнение от козунака. И така, рецептата за козуначени мъфини с локум ви дава идея, как да направите Великден по-различен, като не губите нищо от вкуса и традициите, а само печелите от симпатичната и практична форма на тези мини козунаци. Първата стъпка от рецептата за козуначени мъфини с локум e приготвянето…

Искате да спретнете нещо сладко, но пък нямате време, нито пък желание за експерименти. Класическата рецепта за бърз кекс с ябълки от тетрадката на баба ще ви свърши работа. Най-лесният и бърз кекс на света! Няма начин да не стане! Страхът „дали ще бухне???“ при този кекс е излишен – бухва винаги! А на всичкото отгоре е и мноооого вкусен. Изобщо това е идеалният кекс за  новаци в кухнята! Първо разбивате яйцата със захарта и олиото. Може да направите това на ръка с вилица, или тел, а може да ги разбиете и с кухненския робот или миксер, за да стане по-бързо. Последователно добавяте брашното (което е добре да пресеете предварително), ванилията, бакпулвера и содата, като бъркате непрекъснато,…

Седмица след Великден кухнята е пълна с великденски козунак и шарени яйца. Какво да направите с останалия козунак? Една много лесна рецепта за сладкиш от сух козунак, подходяща за новака в кухнята. Първата стъпка от сладкишът със сух козунак е приготвянето на карамела. Във формата, в която ще печете сладкиша изсипвате 4 супени лъжици захар и карамелизирате захарта във загрята на 180 градуса фурна. Карамел се получава, когато захарта се разтопи и придобие златист цвят, не е необходимо да става кафява. След като карамелът е готов, вадите формата от фурната и го изчаквате да изстине. Върху него накъсвате козунака /кроасаните на хапки и ги слагате във форма за кекс. Разбивате млякото, яйцата и захарта…

От няколко години в кухнята на българската домакиня влезе едно ново явление - малкото кексче, или така нареченият мъфин. Как точно се наложи и стана толкова популярно не е ясно, но определено веригите за бързо хранене и кафетата тип "Онда" и "Старбъкс" оказаха голяма влияние в популяризирането на малкото и симпатично кексче. Солени или сладки мъфини, мъфини с ядки, мъфини с шоколад, мъфини с плодове, мъфини с овесени ядки, мъфини с банан, мъфини с боровинки, мъфини със сирене, мъфини с подправки... Вариантите са толкова много, че ще се намери подходящия мъфин за всеки вкус. Така класическият бърз и лесен кекс на баба е изместен от бързите, вкусни и много по-ефектни малки кексчета. Модата…

Както солените мъфини, така и сладките мъфини могат да бъдат здравословни, всичко зависи от продуктите, които се ползват за приготвянето им. Дори и шоколадовите мъфини са полезни, най-малкото за подобравяне на настроението ;) , но това е твърдение, зад което не би застанал нито един привърженик на здравословното хранене. Ето една рецепта за мъфини с овесени ядки и банан, която обаче е подходяща за всички, които се опитват да се хранят здравословно, но не могат да се лишат от сладките удоволствия. Съчетанието на кафява захар, овесени ядки и пълнозърнесто брашно със сигурност ще отговори на всички изисквания на здравословното хранене ;) Два пълнозърнести мъфина в чантата и сте готови със следобедната здравословна…

Сладкишите са огледалото на кухнята на всяка уважаваща себе си домакиня. Важно е да сготвиш вкусно пиле с ориз, чушки с доматен сос, или пък леща яхния, но след вкусното основно има нужда и от вкусни сладки за десерт. Пълнозърнестите сладки с тахан халва са сладки, с които може да се отсрами, както новакът в кухнята, така и всяка домакиня, която няма време за приготвяне на сложни десерти. Бързи, лесни и много вкусни, сладките с тахан халва ще впечатлят и заклетите фенове на здравословното хранене. И така, рецептата за пълнозърнести сладки с тахан халва отговаря на всички изисквания – много бърза, лесна, оригинална, здравословна и разбира се вкусна. Ако обаче не си падате по тахана, то тази…